English
- إرجاع مجاني بسهولة
- أفضل عروض
المواصفات
| الناشر | American Chemical Society |
| رقم الكتاب المعياري الدولي 13 | 9780841237650 |
| اللغة | الإنجليزية |
| وصف الكتاب | This text examines bioactive compounds as food is processed - covering a wide range of products and examining the response to many different processing operations in regard to positive or negative effects on health. |
| رقم الطبعة | 1 |
| عدد الصفحات | 272 |
Bioactive Compounds In Foods: Effects Of Processing And Storage hardcover english
في عربة التسوق 
مجموع العربة 0.00 جنيه
