مضادات الأكسدة: الجلوتاثيون هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على التخلص من الجذور الحرة في الجسم. فهو يحمي البروتينات والدهون والحمض النووي من الأضرار الناجمة عن الإجهاد التأكسدي.
وظيفة إزالة السموم: يمكن أن يرتبط الجلوتاثيون بالسموم، وبالتالي يكون له تأثير إزالة السموم. يساعد على تحويل المواد الضارة إلى مواد غير ضارة وإخراجها من الجسم.
يحافظ على وظيفة الجهاز المناعي: يساعد الجلوتاثيون في الحفاظ على وظيفة الجهاز المناعي الطبيعية ويزيد من مقاومة الجسم للعدوى والأمراض.
التنسج الليفي المتكامل: يشارك الجلوتاثيون في تنظيم التنسج الليفي (التكوين الليفي) وهو ضروري للحفاظ على بنية الأنسجة ووظيفتها.