English
- إرجاع مجاني بسهولة
- أفضل عروض
المواصفات
| الناشر | Brill Wageningen Academic |
| رقم الكتاب المعياري الدولي 13 | 9789076998060 |
| رقم الكتاب المعياري الدولي 10 | 9789076998060 |
| وصف الكتاب | "Microbial agents (particularly bacteria) represent the greatest risk to public health. The traditional end-product oriented food inspection systems are inadequate for identifying and eliminating the usually symptomless animal carriers of agents caus |
| اللغة | English |
| الكاتب | Frans J M Smulders |
| عدد الصفحات | 442 pages |
Safety Assurance During Food Processing
في عربة التسوق 
مجموع العربة 0.00 جنيه
