تتميز أنواع التوت المختلفة بأنها أغنى مصدر للمغذيات. يحتوي بريار وروان المجفف على كميات كبيرة من فيتامين ج. وقد عرف العرعر بأنه نبات شفاء لعدة سنوات عديدة. ينتج التوت الخاص به تأثيرات مفيدة على الجهاز الهضمي، وكذلك على الجلد وفراء الحيوانات. يحتوي توت الزعرور، بالإضافة إلى المواد الحيوية المعقدة، على البكتين الذي يعد أداة ممتازة لإزالة السموم.