English
- إرجاع مجاني بسهولة
- أفضل عروض
Study Guide To Accompany Management By Menu Paperback English by Lendal H. Kotschevar - 31-Aug-07
الآن:
194.40 جنيهيشمل ضريبة القيمة المضافة
احصل عليه خلال 13 فبراير
إدفع 6 اقساط شهرية بقيمة ٤٠٫٠٠ جنيه.
1
توصيل مجاني لنقطة نون ومراكز الاستلام
معرفة المزيد
تقدر ترجّع المنتج بسهولة في العرض ده
(Original Copy - نسخه أصلية)
المنتج كما في الوصف
90%
شريك لنون منذ
5+ سنة
أحدث التقييمات الإيجابية
المواصفات
| الناشر | John Wiley And Sons Ltd |
| اللغة | الإنجليزية |
| وصف الكتاب | Management by Menu is an invaluable resource for its presentation of the menu as a central theme that influences all foodservice functions. Its unique perspective of tying the menu to overall management principles provides the future manager with the "big picture" of the operation of a restaurant. |
| عن المؤلف | "LENDAL H. KOTSCHEVAR, PhD, (1908-2007) was Professor Emeritus at Florida International University. DIANE WITHROW is Program Coordinator of the Hotel Restaurant Management Program at Cape Fear Community College in North Carolina." |
| رقم الطبعة | 4th Edition |
| تاريخ النشر | 31-Aug-07 |
| عدد الصفحات | 144 |
Study Guide To Accompany Management By Menu Paperback English by Lendal H. Kotschevar - 31-Aug-07
في عربة التسوق 
مجموع العربة 194.40 جنيه
