قهوه تركي تحميص وسط 100 - 125 جرام

نظرة عامةلتحضير فنجان القهوة المثالي، أضف 3 ملاعق صغيرة من البن المطحون إلى 180 مل من الماء الساخن الطازج، وحرك باستمرار على النار حتى يذوب البن، ثم توقف عن التحريك. استمر في التسخين حتى تتشكل رغوة على سطح القهوة ثم ارفعها عن النار قبل أن تغلي. اتركها تستقر ثم استمتع بقهوتك. هذه الطريقة مثالية لتقديم 3 أكواب من القهوة