مزيج أدهم للاسبرسو والفلتر حبوب قهوة محمصة غير مطحونة للقهوة المختصة 250 جرام

نظرة عامةمزيج أدهم هو مزيج فريد من نوعه يتميز بأنه مناسب للقهوة المقطرة و أيضاً الإسبريسو و مشروبات الحليب، مذاقه مختلف ليس كأي مزيج فمن الوهلة الأولى سوف تظن بأنه من مصدر واحد و يشابه المحاصل الأثيوبية الكلاسيكية ، نفخر بتقديمه كمزيج كأول مزيج لدينا في بلاك نايت والذي اخذ منا في اعداده أشهر طويله ، هذا المزيج يتمتع بقوام ممتلىء و عطرية لطيفة و حلاوة عالية وفكاهية بسيطة ، هذه القهوة تليق بأن تبدء بها صباحك وسوف يتفق على حبها جميع الأذواق وهذا ماحرصنا عليه. الوصفة المقترحة (V60): طحنة متوسطة الخشونة الصبة الأولى: 30 مل ، الوقت 0:30 الصبة الثانية إلى 100 مل ، الوقت 1:00 الصبة الثالثة: إلى 160 مل ، الوقت 1:30 الصبة الرابعة إلى 220 مل ، الوقت 2:00 الصبة الخامسة إلى 300 مل ، الوقت 2:45 - 3:00 وصفة مقترحة للإسبريسو : كمية القهوة : 18 جرام كمية الماء : 36 مل درجة حرارة الماء : 92 درجة وقت الإستخلاص : 28 ثانية - 30 ثانية وصفة مقترحة للقهوة المقطرة : كمية القهوة : 20 قرام كمية الماء : 300 مل درجة حرارة الماء : 90 وقت الإستخلاص : 2:30 الى 3:00 درجة الطحنة : متوسطة الخشونة طريقة التحضير : تصب 30 مل - تنتظر الى 0:30 تصب الى 100 مل - تنتظر الى 1:00 تصب الى 160 مل - تنتظر الى 1:30 تصب الى 220 مل - تنتظر الى 2:00 آخر صبه الى 300 مل - تنتهي الإستخلاص في 3:00