الناشر | John Wiley and Sons Ltd |
رقم الكتاب المعياري الدولي 13 | 9780471663782 |
اللغة | الإنجليزية |
العنوان الفرعي للكتاب | Water, Proteins, Enzymes, Lipids And Carbohydrates |
تاريخ النشر | 25-Jan-05 |
Handbook Of Food Analytical Chemistry Hardcover English by Ronald E. Wrolstad - 25-Jan-05