التوافق الواسع - يتم استخدام قضيب شحذ السكاكين هذا للعديد من أنواع السكاكين مثل سكاكين الشيف العالمية، والسكاكين المصنوعة من الستانلس ستيل، وسكاكين الطهي، وسكاكين الصلب اليابانية، وسكين الجزار، وسكين ماك، وسكين الفولاذ الكربوني، وهو الخيار الأفضل للشيف، ومطبخ يوتوبيا، مُصمم للاستخدام اليومي، ومثالي للطهاة المحترفين والطهاة في المنزل على حدٍّ سواء.
الخطوط الدقيقة - خطوط فولاذ الشحذ هي من حيث المبدأ نفس خطوط الطحن الخشن أو الطحن الدقيق على حجر الشحذ. يمكن للطحن الخشن قطع المعدن بشكل أسرع، لكن مطحنة حبوب ليست متينة. يكون الطحن الدقيق بطيئاً لقطع المعدن، ولكن بمجرد طحنه. أكثر متانة. غالباً ما يقوم الطهاة المحترفون بشحذ سكاكينهم، لذلك يختارون دائماً الخطوط الدقيقة.
آمنة وسهلة - أداة شحذ سكاكين محمولة باليد بمقبض مريح وسهل المسك بتصميم على شكل بيضاوي يضمن لك نتائج شحذ سريعة وبكفاءة عالية.
حماية ليدك - تمت إضافة طبقة واقية من الستانلس ستيل إلى المقبض لحماية يديك. يمكن أن تشعر بالارتياح لشحذ سكينك في الوضع الذي اعتدت عليه.
سهلة الاستخدام - فولاذ شحذ السكين أسهل في الاستخدام من حجر شحذ السكين، يمكنك توفير الوقت والطاقة في تحضير الطعام، ولا حاجة للقلق بشأن ما إذا كنت تستخدم اليد اليمنى أو اليسرى، فهي مناسبة لجميع الأيدي.