الخيار هو عشب سنوي متدلي أو متسلق في عائلة القرعيات. الثمرة قصيرة أو أسطوانية، صفراء-خضراء عند النضج، ذات سطح خشن. فترة الإزهار والثمرة في الصيف. الخيار هو أحد الخضروات الرئيسية في الصيف.
جميع بذور الخيار هي بذور طازجة، وهي نبات سهل العناية. جميع بذور الخيار هي منتجات بذور غير معدلة وراثيًا، ومناسبة لمواسم النمو الحالية واللاحقة.
الخيار يحب الدفء ولا يتحمل البرودة. درجة الحرارة المثلى للنمو هي 1032. بشكل عام، ينمو بشكل أفضل عند 2532 أثناء النهار و1518 في الليل؛ درجة حرارة الأرض الأكثر ملاءمة هي 2025، وأقلها حوالي 15.