English
- استرجاع مجاني وسهل
- أفضل العروض
Chicken and Charcoal Hardcover English by Matt Abergel - 2018
الآن:
168.00 د.إ.شامل ضريبة القيمة المضافة
توصيل مجاني
احصل عليه خلال 22 ديسمبر
احصل على 5% رصيد مسترجع باستخدام بطاقة بنك المشرق نون الائتمانية. اشترك الآن. قدّم الحين
ادفع على 4 دفعات بدون فوائد بقيمة ٤٢٫٠٠ د.إ.اعرف المزيد
قسمها على 4 دفعات ب ٤٢٫٠٠ د.إ. بدون فوائد أو رسوم تأخير.اعرف المزيد
1
توصيل مجاني لنقطة نون ومراكز الاستلام
معرفة المزيد
إرجاع سهل لكل المنتجات في هذا العرض.
المنتج كما في الوصف
70%
شريك لنون منذ
7+ سنينالمواصفات
| الناشر | Phaidon Press Ltd |
| رقم الكتاب المعياري الدولي 13 | 9780714876450 |
| رقم الكتاب المعياري الدولي 10 | 0714876453 |
| اللغة | الإنجليزية |
| وصف الكتاب | The first cookbook from cult yakitori restaurant Yardbird in Hong Kong puts the spotlight on chicken - taking grilling to a whole new levelChicken is the world best loved meat, and yakitori is one of the simplest, healthiest ways to cook it. At Yardbird in Hong Kong, Canadian chef Matt Abergel has put yakitori on the global culinary map. Here, in vivid style, with strong visual references to Abergel passion for skateboarding, he reveals the magic behind the restaurant signature recipes, together with detailed explanations of how they source, butcher, skewer, and cook the birds with no need for special equipment. Fire up the grill, and enjoy. The first comprehensive book about yakitori to be published in English, this book will appeal to home cooks and professional chefs alike. |
| عن المؤلف | Matt Abergel, an authority on yakitori chicken, is the head chef of Hong Kong-based restaurants Yardbird and Ronin. Having worked at Masayoshi Takayama Masa in New York and at Hong Kong Zuma, Abergel opened Yardbird in Hong Kong in 2011. He plans to open a yakitori restaurant in Los Angeles in 2019. |
| تاريخ النشر | 2018 |
Chicken and Charcoal Hardcover English by Matt Abergel - 2018
تمت الإضافة لعربة التسوق
مجموع السلة 168.00 د.إ.
