عادةً ما تكون ألواح الطهي على نار هادئة مصنوعة من مواد مثل الحديد الزهر أو الألومنيوم أو الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يساعد على توزيع الحرارة بالتساوي ومنع ظهور البقع الساخنة على الموقد.
تم تصميم ألواح الطهي عالية الجودة لتدوم طويلاً، باستخدام مواد قوية وطلاءات مقاومة للحرارة. وهي مصممة لتحمل درجات الحرارة العالية والاستخدام المتكرر.
عادةً ما تحتوي ألواح الطهي على نار هادئة على قاعدة أو أقدام ثابتة تمنعها من الاهتزاز على الموقد، مما يضمن توزيعًا متساويًا للحرارة.
تحتوي بعض أطباق الطهي على مقابض أو أذرع قابلة للتعديل تسمح لك بالتحكم في مستوى الحرارة بشكل أكثر دقة، مما يجعل من السهل تحقيق درجة الحرارة المرغوبة.
غالبًا ما تكون المواد والطلاءات المستخدمة في ألواح الطهي على نار خفيفة سهلة التنظيف، مما يجعل الصيانة أمرًا سهلاً.