English
- استرجاع مجاني وسهل
- أفضل العروض
Solving Problems In Food Engineering paperback english - 39426.0
قبل:
288.00 د.إ.
الآن:
240.00 د.إ. شامل ضريبة القيمة المضافة
وفرّت:
48.00 د.إ. خصم 16%
توصيل مجاني
باقي 4 وحدات في المخزونتوصيل مجانيباقي 4 وحدات في المخزون
احصل عليه غدًا
احصل على 5% رصيد مسترجع باستخدام بطاقة بنك المشرق نون الائتمانية. اشترك الآن. قدّم الحين
1
توصيل مجاني لنقطة نون ومراكز الاستلام
معرفة المزيد
إرجاع سهل لكل المنتجات في هذا العرض.
المواصفات
| الناشر | Springer-Verlag New York Inc. |
| رقم الكتاب المعياري الدولي 13 | 9780387735139 |
| تنسيق الكتاب | غلاف ورقي |
| اللغة | الإنجليزية |
| وصف الكتاب | This easy-to-follow guide is a step by step workbook intended to enhance students' understanding of complicated concepts in food engineering. It also gives them hands-on practice in solving food engineering problems. The book covers problems in fluid flow, heat transfer, and mass transfer. It also tackles the most common unit operations that have applications in food processing, such as thermal processing, cooling and freezing, evaporation, psychometrics and drying. Included are theoretical questions in the form of true or false, solved problems, semi-solved problems, and problems solved using a computer. The semi-solved problems guide students through the solution. |
| تاريخ النشر | 39426.0 |
| عدد الصفحات | 302 |
Solving Problems In Food Engineering paperback english - 39426.0
تمت الإضافة لعربة التسوق
مجموع السلة 240.00 د.إ.
