English
- استرجاع مجاني وسهل
- أفضل العروض
Supervision In The Hospitality Industry : Applied Human Resources Hardcover English by Jack E. Miller - 17 March 2006
الآن:
979.50 د.إ.شامل ضريبة القيمة المضافة
توصيل مجاني
احصل عليه خلال 19 فبراير
احصل على د.إ. 48.98 رصيد مسترجع باستخدام بطاقة بنك المشرق نون الائتمانية. اشترك الآن. قدّم الحين
1
توصيل مجاني لنقطة نون ومراكز الاستلام
معرفة المزيد
إرجاع سهل لكل المنتجات في هذا العرض.
المنتج كما في الوصف
70%
شريك لنون منذ
4+ سنينالمواصفات
| الناشر | John Wiley and Sons Ltd |
| رقم الكتاب المعياري الدولي 13 | 9780471657484 |
| اللغة | الإنجليزية |
| وصف الكتاب | This "Fifth Edition" provides comprehensive coverage of the principles, theories, human relations techniques, and decision making skills that are required to manage a workforce to profitable results. It helps managers satisfy obligations to owners, customers, and employees while maintaining a positive work climate, developing job expectations, disciplining marginal employees, and addressing workplace diversity. |
| عن المؤلف | JOHN R. WALKER, DBA, CHA, FMP, is the McKibbon Professor of Hotel and Restaurant Management at the School of Hotel and Restaurant Management at the University of South Florida, Sarasota-Manatee. Karen Eich Drummond, Edd, RD, FADA, FMP, is a foodservice and nutrition consultant and writer. She has authored and coauthored numerous books, including Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, So You Want to Be a Chef?, and The Restaurant Training Program, all published by Wiley. The late Jack E. Miller collaborated on several books in hospitality management, including Menu: Pricing & Strategy, and Food and Beverage Cost Control, Second Edition, both from Wiley. |
| رقم الطبعة | 5 |
| تاريخ النشر | 17 March 2006 |
| عدد الصفحات | 544 |
Supervision In The Hospitality Industry : Applied Human Resources Hardcover English by Jack E. Miller - 17 March 2006
تمت الإضافة لعربة التسوق
مجموع السلة 979.50 د.إ.
