English
- استرجاع مجاني وسهل
- أفضل العروض
The Advanced Professional Pastry Chef
الآن:
364.00 د.إ.شامل ضريبة القيمة المضافة
توصيل مجاني
باقي 3 وحدات في المخزونتوصيل مجانيباقي 3 وحدات في المخزون
احصل عليه غدًا
احصل على د.إ. 18.20 رصيد مسترجع باستخدام بطاقة بنك المشرق نون الائتمانية. اشترك الآن. قدّم الحين
ادفع على 4 دفعات بدون فوائد بقيمة ٩١٫٠٠ د.إ.اعرف المزيد
قسمها على 4 دفعات ب ٩١٫٠٠ د.إ. بدون فوائد أو رسوم تأخير.اعرف المزيد
خيارات ثانية
لا يوجد منتجات متاحة
1
توصيل مجاني لنقطة نون ومراكز الاستلام
معرفة المزيد
إرجاع سهل لكل المنتجات في هذا العرض.
المنتج كما في الوصف
70%
شريك لنون منذ
7+ سنينالمواصفات
| الناشر | John Wiley & Sons Inc |
| رقم الكتاب المعياري الدولي 13 | 9780471359265 |
| رقم الكتاب المعياري الدولي 10 | 471359262 |
| وصف الكتاب | Up-to-date, advanced techniques for the professional pastry chef and serious home baker The Advanced Professional Pastry Chef brings up-to-date coverage of the latest baking and pastry techniques to a new generation of pastry chefs and serious home bakers. This book covers advanced material and - like chef Bo's classic The Professional Pastry Chef: Fundamentals of Baking and Pastry, Fourth Edition - contains contemporary information to meet the needs of today's pastry kitchen. This volume contains nearly 500 recipes, which emphasize the techniques and presentations offered in top restaurants and bakeshops today. Topics covered in depth include:* Decorated cakes* Modernist desserts* Wedding cakes and holiday favorites* Sugar work* Marzipan figures* Chocolate decorationsIllustrated step-by-step instructions demystify even the most complex techniques and preparations, while over 100 vivid color photographs bring finished dishes to life. |
| اللغة | English |
| الكاتب | Bo Friberg |
| Language | English |
| تاريخ النشر | 2003-07-04 |
| عدد الصفحات | 864 pages |
The Advanced Professional Pastry Chef
تمت الإضافة لعربة التسوق
مجموع السلة 364.00 د.إ.
