English
- استرجاع مجاني وسهل
- أفضل العروض
The Problem Of Dark-Cutting In Beef paperback english
الآن:
434.75 د.إ.شامل ضريبة القيمة المضافة
احصل عليه خلال 14 يناير
ادفع على 4 دفعات بدون فوائد بقيمة ١٠٨٫٦٩ د.إ.اعرف المزيد
قسمها على 4 دفعات ب ١٠٨٫٦٩ د.إ. بدون فوائد أو رسوم تأخير.اعرف المزيد
احصل على د.إ. 21.74 رصيد مسترجع باستخدام بطاقة بنك المشرق نون الائتمانية. اشترك الآن. قدّم الحين
1
توصيل مجاني لنقطة نون ومراكز الاستلام
معرفة المزيد
إرجاع سهل لكل المنتجات في هذا العرض.
شريك لنون منذ
2+ سنينالمواصفات
| الناشر | Springer |
| رقم الكتاب المعياري الدولي 13 | 9789401187022 |
| اللغة | الإنجليزية |
| وصف الكتاب | This publication contains the proceedings of a seminar 'The problems of dark-cutting in beef' held by the Commission of the European Communities CEq at the Commission in Brussels on 7 and 8 October 1980. As part of the CEC programme of coordination of agricultural research, this meeting was organised in the framework of the beef and animal welfare activities by Dr. D.E. Hood and Dr. P.V. Tarrant, Meat Research Department, An Foras Taluntais, Dunsinea, Castleknock, Dublin, Ireland. The proceedings, edited by the organisers assisted by Janssen Services, 33a, High Street, Chislehurst, Kent, UK, provide an authoritative text-book on this important aspect of meat technology. Reduction of pre-slaughter stress and improvement in carcass and meat quality is becoming increasingly important in the international meat trade. This results in particular from growing consumer concern about the welfare of meat animals during the pre-slaughter period and from specific meat packaging and marketing requirements. Technical development of the beef processing industry is dependent on a uniformly high level of meat quality in the raw material. |
| عدد الصفحات | 504 |
The Problem Of Dark-Cutting In Beef paperback english
تمت الإضافة لعربة التسوق
مجموع السلة 434.75 د.إ.
