كبسولات قهوة فيرتو كولومبيا، 5 أونصة

نظرة عامةنستله نيسبريسو إس إيه، المتاجرة باسم نيسبريسو، هي وحدة تشغيلٍ لمجموعة نستله، ومقرها في لوزان، سويسرا . تقوم ماكينات نسبريسو بتخمير الإسبريسو والقهوة من كبسولات القهوة (أو كبسولات في ماكينات للاستخدام المنزلي أو الاحترافي) وهي نوعٌ من حاويات القهوة المطحونة ذات الاستخدام الواحد والمخصصة للاستخدام المسبق، وأحياناً بنكهةٍ إضافية . بمجرد إدخالها في آلة، يتم ثقب الكبسولات ومعالجتها، ثم يتم إجبار الماء على عنصر التسخين عند الضغط العالي مما يعني أن كمية كوبٍ واحد فقط هي التي تدفئ . اسبريسو هي قهوةٌ ذات سعر ممتاز، وبحلول عام 2011 كان لديها مبيعات سنوية تزيد عن 3 مليارات فرنك سويسري . كلمة نيسبريسو هي عبارة عن بورتمانتاو من نستله وإسبريسو، وهي آلية شائعةٌ تستخدم في ماركات نستله الأخرى (Nescafe, Babynes, Nesquik) . جميع قهوة نسبريسو محمصةٌ ومطحونةٌ ومغلفة في واحد من ثلاثة مصانع في سويسرا (أفنيش وأوربي ورومونت)[5، ولكن الشركة تبيع نظامها من الآلات والكبسولات في مختلف أنحاء العالم، فضلاً عن نظام فيرتولين في أمريكا الشمالية وبعض البلدان الأخرى . / تعرض شركة ماستر أوريجين كولومبيا العربية المغسولة مهارة المزارعين في تعديل عملية الغسيل الكلاسيكية لاستيعاب الارتفاعات العالية بشكلٍ استثنائي التي ينمو فيها بن أرابيكا في التجارة العادلة . فهي لا تلتقط سوى الفاكهة الناضجة وتنفذ بعنايةٍ عملية تخميرٍ أطول . هذه المكافأة عبارة عن كوبٍ حلو وفاكهي بشكلٍ خاص مع روائح التوت الأحمر وحمض العصير . طريقة معالجة القهوة المغسولة الكلاسيكية معقدةٌ وتستغرق وقتاً طويلاً، ولكنها تتطلب هنا المزيد من المهارة . اكتشف مزارعو الأغواداس كيفية حصاد الفاكهة الناضجة تماماً فقط ثم مراقبة التخمير الطويل بعنايةٍ لضمان أفضل الروائح التي تتطور في القهوة فقط . تظهر شركة ماستر أوريجين كولومبيا ووشد أرابيكا كيف تؤدي رعايتها اللذيذة إلى قهوة غير متخلفةٍ، وليس مخمرة بشكلٍ مفرط، ولكن كذلك . تحميص قهوة أغواداس الكولومبية في كبسولة القهوة فيرتو هذه محمصة قليلاً . وتحصل معظم هذه القهوة التجارية العادلة على تحميص سريعٍ وخفيفٍ . نقوم بتحميص جزءٍ صغير من حبوب القهوة الكولومبية هذه لفترةٍ أطول وأعمق قليلاً لإضافة التعقيد في الكوب . تتميز قهوة أرابيكا المغسولة من كولومبيا من أروماتيك بروفايل بمذاقِ مرض من القهوة الكولومبية الغنية والفاكهية . يمكنك التقاط نفحاتٍ من التفاح المحلى والتوت الأحمر في قهوة فيرتو الحلوة والعصبية .