يحتوي البرقوق على نسبة عالية من مضادات الأكسدة من مادة البوليفينول ، مما قد يقلل من الالتهاب ويقلل من خطر الإصابة بالعديد من المشاكل المزمنة
البرقوق مصدر جيد للألياف وقد ثبت أنه يقلل من مستويات الأديبونيكتين. قد تفيد كلتا الخاصيتين في التحكم في نسبة السكر في الدم.
يختلف محتوى الفيتامينات والمعادن في البرقوق والخوخ قليلاً ، لكن كلاهما مليء بالعناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البرقوق على سعرات حرارية وألياف وكربوهيدرات أكثر من الخوخ الطازج.
من السهل إضافة البرقوق إلى نظامك الغذائي. يمكن تحضيرها بعدة طرق ومذاق رائع في العديد من أنواع الوصفات والعصائر